Né sur l'île espagnole d'Ibiza, Guillem étudie les arts graphiques et l'illustration à l'école Joso, à Barcelone. En 2001, il commence sa carrière professionnelle dans un petit studio d'animation de la même ville. Après cette brève période initiale, il commence à collaborer avec diverses agences d'illustration et de publicité en tant qu'illustrateur indépendant. Il travaille pour le marché scandinave de l’édition jeunesse et crée des storyboards pour des agences de publicité européennes et américaines. Il travaille également comme coloriste pour l'industrie américaine de la bande dessinée, principalement pour Marvel Comics. Ces dernières années, il s'est principalement concentré sur la bande dessinée, l'illustration de livres et la peinture.